Il Poke, o Poke Bowl, è un piatto della tradizione hawaiana ricco e completo servito in una ciotola (“bowl”) a base di riso, verdure e pesce crudo a cubetti (poke significa “tagliare a pezzi” in lingua hawaiana), a cui va aggiunto olio, avocado, semi e condimenti, come la salsa di soia

L’idea è di introdurre e diffondere il Poke, che arriva direttamente dalla cultura hawaiana con influenze giapponesi, coreane e filippine. Dove il concetto principale è quello di servire cibo buono, gustoso e salutare in una cornice assolutamente esotica e rigorosamente all’insegna della cucina fusion.

Un mix d’ingredienti freschi e genuini per personalizzare la tua bowl, in un percorso creativo, delizioso, fresco con un risultato sempre diverso al palato e a seconda dei propri desideri.